우리의 요리 여정은 이와 같은 문화 간 철학을 반영합니다. 우리의 시그니처 레스토랑인 Alpenglow에서 스위스에서 교육받은 셰프가 현지에서 조달한 중국 재료를 사용하여 알프스 고전 요리를 만들어내 친숙하면서도 놀라운 요리를 만들어냅니다. 한편, 상하이 소셜 클럽은 미묘한 유럽적 영향을 받은 세련된 상하이 요리를 제공하며, 모두 1930년대 상하이의 화려함을 연상시키는 공간에서 제공됩니다.

호텔 샬레 상하이는 신체적 편안함과 미적 쾌락을 넘어 두 세계의 장점을 반영하는 서비스를 자랑스럽게 생각합니다. 스위스의 정밀함과 세부 사항에 대한 주의가 중국식 환대의 따뜻함과 적응력과 결합되어 있습니다. 다국어를 구사하는 직원은 필요 사항이 발생하기 전에 예상하여 출장객과 휴가객 모두에게 원활한 경험을 제공합니다.

낮이 저녁으로 바뀌면서 호텔은 다시 한번 변신합니다. 옥상 테라스에 있는 Matterhorn Bar는 상하이 스카이라인의 탁 트인 전망을 제공하며, 손님들은 스위스 주류와 중국식 식물을 섞은 전문적으로 만든 칵테일을 마시며 도시가 불빛 아래에서 빛나는 것을 볼 수 있습니다. 이는 저희 시설을 정의하는 문화적 융합에 대한 완벽한 은유입니다.