Shanghais Street-Food-Szene erkunden: Köstliche Speisen, die Sie nicht verpassen dürfen

Shanghai, Chinas größte und kosmopolitischste Stadt, ist ein Paradies für Feinschmecker und bietet eine lebendige Streetfood-Szene, die das reiche kulinarische Erbe und die vielfältigen Einflüsse der Stadt widerspiegelt. Von dampfenden Teigtaschen bis hin zu süßen kandierten Früchten – die geschäftigen Märkte, engen Gassen und Straßenstände der Stadt bieten eine Vielfalt an Aromen, die so dynamisch sind wie Shanghai selbst. Neben gehobenen Restaurants und internationaler Küche bietet Streetfood eine authentische, erschwingliche und unvergessliche Möglichkeit, die lokale Kultur zu erleben. Als jemand, der die Köstlichkeiten am Straßenrand der Stadt genossen hat, habe ich diesen ausführlichen Reiseführer zusammengestellt, um Touristen dabei zu helfen, sich in Shanghais Streetfood-Landschaft zurechtzufinden. Machen Sie sich bereit für eine köstliche Reise durch die Must-Try-Gerichte und versteckten Foodie-Spots, die Lust auf mehr machen werden!

Warum Sie Shanghais Street Food unbedingt probieren müssen

Shanghais Streetfood-Szene ist ein Schmelztiegel der Aromen, geprägt von der Geschichte Shanghais als Handelshafen und der Nähe zu Regionen wie Jiangsu und Zhejiang, die für ihre delikate und leicht süßliche Küche bekannt sind. Hier finden Sie eine Mischung aus traditionellen Shanghaier Snacks, Einflüssen aus anderen chinesischen Provinzen und sogar einem Hauch von internationalem Flair aus der Kolonialzeit. Beim Streetfood in Shanghai geht es nicht nur darum, den Hunger zu stillen – es geht darum, in das tägliche Leben der Stadt einzutauchen, mit Händlern zu interagieren und Gerichte zu probieren, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden. Ob erfahrener Feinschmecker oder vorsichtiger Reisender – diese erschwinglichen und preiswerten Häppchen (oft für nur 5–20 CNY) bieten für jeden etwas.

1. Xiaolongbao: Shanghais legendäre Suppenknödel

Wer Shanghais Streetfood-Szene erkunden möchte, sollte unbedingt Xiaolongbao probieren, den berühmtesten kulinarischen Exportartikel der Stadt. Diese zarten, gedämpften Teigtaschen sind mit einer herzhaften Schweinefleischmischung und einer Prise heißer Brühe gefüllt und machen jeden Bissen zu einem köstlichen (und manchmal auch kniffligen) Erlebnis.

• Was Sie erwartet: Dünne, durchscheinende Hüllen umhüllen eine saftige Füllung, oft Schweinefleisch mit einer gelierten Brühe, die beim Dämpfen zu einer Suppe schmilzt. Einige Variationen enthalten Krabbenrogen oder Garnelen für zusätzliche Fülle.
• Wo Sie es versuchen können: Besuchen Sie den Yuyuan-Basar in der Nähe des Yu-Gartens in der Altstadt. Dort bieten Händler wie das Nanxiang Steamed Bun Restaurant frisch zubereitete Xiaolongbao an (ca. 20–30 CNY für ein Dampfbrötchen mit 6–8 Stück). Für einen schnellen Imbiss suchen Sie nach kleineren Ständen in den Basargassen.
• Wie man isst: Legen Sie den Knödel auf einen Löffel, knabbern Sie ein kleines Loch hinein, damit der Dampf entweichen kann (Vorsicht vor heißer Brühe!), trinken Sie die Suppe und essen Sie dann den Rest. Für ein ausgewogenes Ergebnis servieren Sie das Gericht mit einem Dip aus schwarzem Essig und Ingwersplittern.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Xiaolongbao verkörpert Shanghais Liebe zu raffinierten und dennoch herzhaften Aromen, und sie frisch an einem Straßenstand zu essen, trägt zum authentischen Erlebnis bei.
• Tipp: Beobachten Sie die Einheimischen, um die Technik zu lernen – sich die Zunge zu verbrennen ist ein Anfängerfehler! Vermeiden Sie die Stoßzeiten an beliebten Orten, um lange Warteschlangen zu vermeiden.

2. Shengjianbao: Knusprige, gebratene Brötchen

Xiaolongbao ist Shanghais delikater Liebling, Shengjianbao hingegen ist sein herzhafter Cousin. Diese in der Pfanne gebratenen Brötchen haben eine knusprige Unterseite, eine fluffige Oberseite und eine saftige Schweinefleischfüllung, oft mit einem Schuss Brühe im Inneren.

• Was Sie erwartet: Ein dickerer Teig als Xiaolongbao, mit einer goldbraunen, knusprigen Unterseite durch das Frittieren und einer weichen, gedämpften Oberseite. Die Füllung besteht meist aus Schweinefleisch mit dezenten Gewürzen, manchmal mit Sesam oder Frühlingszwiebeln bestreut.
• Wo Sie es versuchen können: Suchen Sie in der ganzen Stadt nach Yang-Teigtaschen (Xiaoyang Shengjian), insbesondere in der Nähe der Nanjing Road oder des Volksplatzes (ca. 10–15 CNY für 4 Stück). Auch in Tianzifang bieten Straßenhändler frische Teigtaschen an.
• Wie man isst: Wie bei Xiaolongbao sollten Sie vorsichtig abbeißen, damit kein heißer Saft herausspritzt. Eine Dip-Sauce ist nicht nötig – die knusprige Textur und die herzhafte Füllung schmecken von selbst.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es ist ein perfekter Snack für unterwegs, der das Beste aus Frittieren und Dämpfen vereint und Shanghais Talent für das Spiel mit Texturen unter Beweis stellt.
• Tipp: Für den besten Biss essen Sie sie heiß. Seien Sie auf fettige Finger vorbereitet – nehmen Sie Servietten oder Feuchttücher mit.

3. Tanghulu: Kandierte Früchte am Stiel

Wer einen süßen Leckerbissen sucht, der optisch ebenso ansprechend wie geschmacklich ist, sollte Tanghulu probieren. Dieser traditionelle nordchinesische Snack, der auf Shanghais Straßenmärkten beliebt ist, besteht aus aufgespießten Früchten, die mit einem glänzenden, gehärteten Zuckersirup überzogen sind.

• Was Sie erwartet: Weißdornbeeren sind die klassische Wahl und bieten einen säuerlichen Kontrast zur süßen Bonbonhülle. Händler verwenden aber oft auch Erdbeeren, Trauben oder Kiwi. Das Ergebnis ist ein knuspriger, klebriger Happen mit fruchtigem Kern.
• Wo Sie es versuchen können: Halten Sie auf dem Yuyuan-Basar oder in den alten Straßen der Altstadt von Qibao Ausschau nach Verkäufern mit bunten Spießen (5–10 CNY pro Spieß). Sie stehen oft in der Nähe anderer Imbissstände und sind daher leicht zu finden.
• Wie man isst: Beißen Sie vorsichtig in die harte Zuckerschale – sie kann scharf sein. Genießen Sie sie als schnelles Dessert beim Wandern.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Tanghulu ist ein lustiger, kinderfreundlicher Snack, der herzhaften Straßengerichten einen süßen Ausgleich verleiht und mit seinem glänzenden, juwelenartigen Aussehen außerdem eine tolle Fotogelegenheit bietet.
• Tipp: Sofort nach dem Kauf verzehren – der Zucker kann bei feuchtem Wetter schmelzen. Vermeiden Sie es, wenn Sie empfindliche Zähne haben, da die Süßigkeiten recht hart sind.

4. Cong You Bing: Pfannkuchen mit Frühlingszwiebelöl

Cong You Bing, Pfannkuchen mit Frühlingszwiebelöl, sind ein fester Bestandteil des Shanghaier Streetfoods. Das blättrige, herzhafte Fladenbrot ist sättigend und macht süchtig. Diese Pfannkuchen sind ein beliebtes Frühstück oder ein Snack.

• Was Sie erwartet: Teigschichten werden mit gehackten Frühlingszwiebeln und Öl ausgerollt und anschließend in der Pfanne knusprig und goldbraun gebraten. Manche Anbieter geben für zusätzlichen Geschmack Ei oder etwas Hoisinsauce hinzu.
• Wo Sie es versuchen können: Besuchen Sie die Morgenmärkte in der Nähe von Wohngebieten, wie zum Beispiel rund um den Jing'an-Tempel oder die Straßenstände in der französischen Konzession (jeweils 5–10 CNY). Halten Sie Ausschau nach Händlern mit einer heißen Grillplatte und einer Menge Einheimischer.
• Wie man isst: Reißen Sie Stücke mit der Hand ab oder beißen Sie direkt hinein – es ist ein lässiges Straßenessen. Einige Stände bieten eine kleine Tüte zum Auffangen der Krümel an.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es handelt sich um einen preiswerten, sättigenden Happen, der einfache Zutaten hervorhebt, die durch die richtige Technik verfeinert werden und die alltägliche Esskultur Shanghais widerspiegeln.
• Tipp: Für maximale Knusprigkeit bestellen Sie ein Stück frisch vom Grill. Achten Sie beim Essen unterwegs auf heiße Öltropfen.

5. Stinkender Tofu (Chou Doufu): Ein kühnes Geschmacksabenteuer

Stinktofu ist ein polarisierendes Streetfood mit einem stechenden Aroma, das zunächst abschreckend wirken kann, doch sein reichhaltiger, fermentierter Geschmack überzeugt viele experimentierfreudige Esser. In Shanghai ist er ein beliebter Snack, der oft von Straßenhändlern verkauft wird.

• Was Sie erwartet: Tofu wird in einer Salzlake aus Gemüse und Gewürzen fermentiert und anschließend frittiert, bis er außen knusprig und innen weich ist. Um den unangenehmen Geschmack auszugleichen, wird er meist mit einer würzigen oder süßen Sauce serviert.
• Wo Sie es versuchen können: Finden Sie es auf Nachtmärkten wie denen in der Nähe der Nanjing East Road oder in der Altstadt von Qibao (ca. 10–15 CNY für eine kleine Portion). Folgen Sie Ihrer Nase (oder der Menge), um einen Stand zu finden.
• Wie man isst: Tauchen Sie einen Spieß oder Stäbchen in die Sauce und nehmen Sie kleine Bissen. Halten Sie den Atem an, wenn Sie der Geruch stört – der Geschmack ist milder als der Geruch.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es ist ein typisches chinesisches Streetfood, das Ihren kulinarischen Mut auf die Probe stellt und ein einzigartiges Umami-Erlebnis bietet.
• Tipp: Probieren Sie es einmal, auch wenn Sie zögern – kombinieren Sie es mit einem milderen Snack, um Ihren Gaumen zu reinigen. Vermeiden Sie es, in der Nähe von gehobenen Gegenden zu essen, da der Geruch lange anhält.

6. Jianbing: Chinesische Frühstücks-Crêpes

Jianbing ist ein beliebtes Frühstücks-Streetfood in ganz China. Die Shanghai-Version ist ein schnell zubereiteter, individuell anpassbarer Wrap, der sich perfekt für einen Morgen unterwegs eignet. Wegen seines dünnen, knusprigen Bodens wird er oft als „chinesischer Crêpe“ bezeichnet.

• Was Sie erwartet: Ein dünner Teig wird auf einer heißen Grillplatte ausgebreitet und mit Ei, Frühlingszwiebeln, Koriander, einem knusprigen Wan-Tan-Blatt (oder Youtiao, einem frittierten Teigstab) und Saucen wie Hoisin oder Chili belegt. Zusammengefaltet wird das Ganze zu einem tragbaren Päckchen.
• Wo Sie es versuchen können: Halten Sie während der morgendlichen Stoßzeiten in der Nähe von U-Bahn-Stationen wie dem People's Square oder der East Nanjing Road Ausschau nach Jianbing-Ständen (5–10 CNY pro Stände). Oft warten dort kleine Menschenmengen.
• Wie man isst: Essen Sie es direkt aus der Papierverpackung, solange es noch heiß ist. Seien Sie schnell – es kann matschig werden, wenn es zu lange steht.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es handelt sich um ein günstiges, sättigendes Frühstück, bei dem Sie die Geschmacksrichtungen individuell anpassen können und das Ihnen einen Einblick in die hektische Morgenkultur Shanghais bietet.
• Tipp: Geben Sie an, wenn Sie keine Gewürze möchten (sagen Sie „bù yào là“ für „nicht scharf“). Schauen Sie dem Verkäufer bei der Zubereitung zu – es ist ein faszinierender Prozess!

7. Rou Jia Mo: Chinesischer „Hamburger“

Rou Jia Mo, oft auch „chinesischer Hamburger“ genannt, ist ein Streetfood aus der Provinz Shaanxi, das aber auch in Shanghai weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein herzhaftes Sandwich aus langsam gegartem Fleisch in einem Fladenbrot.

• Was Sie erwartet: Geschnetzeltes Schweinefleisch (manchmal auch Rindfleisch) wird mit Gewürzen wie Sternanis und Soja geschmort und dann in ein dichtes, zähes Brötchen namens Mo gepackt. Manche Händler geben für den Kick Chili oder Koriander hinzu.
• Wo Sie es versuchen können: Suchen Sie Stände auf Lebensmittelmärkten wie denen in der Nähe des Bundes oder in den Gassen von Tianzifang (jeweils 10–15 CNY). Halten Sie Ausschau nach Schildern mit der Aufschrift „Shaanxi-Snacks“.
• Wie man isst: Beißen Sie hinein wie in ein Sandwich – es ist zwar eine klebrige Angelegenheit, aber es lohnt sich. Dazu passt ein kaltes Getränk, um die Schwere zu mildern.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es handelt sich um einen sättigenden, proteinreichen Snack, der einen Kontrast zu den leichteren Gerichten Shanghais bildet und die regionale Vielfalt der Stadt zeigt.
• Tipp: Wählen Sie Schweinefleisch, wenn verfügbar – das ist die traditionelle Wahl. Essen Sie es bald nach dem Kauf, um die warme, saftige Füllung zu genießen.

8. Mala Tang: Anpassbare würzige Suppenspieße

Mala Tang bedeutet „betäubende und würzige Suppe“ und ist ein Streetfood, bei dem man sich Zutaten vom Spieß aussucht, die in einer feurigen, aromatischen Brühe gekocht werden. Es ist eine unterhaltsame und interaktive Art, in Shanghai zu essen.

• Was Sie erwartet: Zur Auswahl stehen Tofu, Gemüse, Fleischbällchen, Nudeln und vieles mehr. Preis pro Spieß. Die Gerichte werden in einer Brühe mit Sichuan-Pfefferkörnern (für betäubende Schärfe) und Chiliöl gekocht und anschließend mit einer Kelle Suppe serviert.
• Wo Sie es versuchen können: Auf Nachtmärkten in der Nähe der Nanjing Road oder in Wohngebieten in Pudong gibt es Mala-Tang-Stände (1–3 CNY pro Spieß, durchschnittlich 15–25 CNY pro Person). Halten Sie Ausschau nach Dampftöpfen und individuell anpassbaren Tabletts.
• Wie man isst: Essen Sie mit Stäbchen von den Spießen und nippen Sie, wenn Sie sich trauen, auch mal an der Brühe. Halten Sie Taschentücher bereit – scharfe Brühe kann tropfen!
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es handelt sich um eine personalisierte Mahlzeit, bei der Sie die Gewürze und die Vielfalt selbst bestimmen können. Außerdem ist es ein geselliges Erlebnis, beim Zuschauen beim Kochen Ihrer Auswahl zuzusehen.
• Tipp: Wenn Sie scharfe Speisen nicht mögen, beginnen Sie mit einer milden Portion (sagen Sie „shǎo là“ für „weniger scharf“). Bestellen Sie nicht zu viel – die Spieße summieren sich schnell.

9. Zongzi: Klebreis-Teigtaschen

Zongzi sind klebrige Reisklöße, die in Bambusblätter gewickelt und oft mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt sind. Traditionell werden sie während des Drachenbootfestes gegessen, in Shanghai sind sie aber das ganze Jahr über ein beliebter Straßensnack.

• Was Sie erwartet: Klebreis wird mit Füllungen wie Schweinefleisch und gesalzenem Eigelb (herzhaft) oder roter Bohnenpaste (süß) gefüllt und anschließend gedämpft. Die Blätter verleihen ein subtiles, erdiges Aroma.
• Wo Sie es versuchen können: Sie finden sie auf dem Yuyuan-Basar oder auf Morgenmärkten in der Nähe von Wohngebieten (5–10 CNY pro Stück). Händler verkaufen sie oft von Karren oder in kleinen Läden.
• Wie man isst: Wickeln Sie die Blätter aus (nicht essen!) und essen Sie sie mit Stäbchen oder den Händen. Bei herzhaften Varianten gibt es Sojasauce dazu.
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Zongzi bieten einen Vorgeschmack auf traditionelles chinesisches Hausmannskost mit einer für die Region einzigartigen Konsistenz und Zubereitung.
• Tipp: Bitten Sie um Hilfe beim Auspacken, wenn Sie es zum ersten Mal tun – sie können klebrig sein. Probieren Sie zur Abwechslung sowohl süße als auch herzhafte Varianten.

10. Bubble Tea (Nai Cha): Ein modernes Straßengetränk

Obwohl es nicht traditionell ist, ist Bubble Tea (oder Milchtee mit Tapiokaperlen) in Shanghai zu einem allgegenwärtigen Straßengetränk geworden, das von Einheimischen und Touristen gleichermaßen wegen seiner erfrischenden Süße geliebt wird.

• Was Sie erwartet: Eine Basis aus schwarzem oder grünem Tee, gemischt mit Milch- oder Fruchtaromen, oft mit zähen Tapiokaperlen (Boba) am Boden. Süße und Eismenge können an den meisten Ständen individuell angepasst werden.
• Wo Sie es versuchen können: Ketten wie HeyTea oder Coco gibt es überall, insbesondere in der Nähe der Nanjing Road oder Xintiandi (15–25 CNY pro Tasse). Straßenhändler verkaufen auf Märkten auch einfachere Versionen.
• Wie man isst: Genießen Sie die Perlen durch einen breiten Strohhalm und schütteln Sie die Tasse, um die Aromen zu vermischen. Kauen Sie die Boba vorsichtig – sie sind glitschig!
• Warum Sie es unbedingt ausprobieren müssen: Es ist ein modernes Grundnahrungsmittel in Shanghai, das schwerere Straßengerichte ergänzt und eine trendige Möglichkeit bietet, sich abzukühlen.
• Tipp: Bitten Sie um „weniger Zucker“ (shǎo táng), wenn es zu süß ist. Vermeiden Sie späte Einkäufe, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.

Die besten Orte, um Shanghais Streetfood-Szene zu erkunden

• Yuyuan-Basar (Altstadt): In der Nähe des Yu-Gartens befindet sich dieser touristenfreundliche Ort voller Stände mit Xiaolongbao, Tanghulu, Zongzi und vielem mehr. Es ist gut besucht, aber lebhaft, ideal zum Probieren verschiedener Snacks. (U-Bahn-Linie 10, Haltestelle Yuyuan-Garten)
• Nachtmarkt Nanjing East Road: In der Nähe des Bundes erwacht dieses Viertel nachts zum Leben, wenn Händler Jianbing, Stinktofu und Mala Tang anbieten. Ideal für einen abendlichen Spaziergang. (U-Bahn-Linie 2, Haltestelle East Nanjing Road)
• Antike Stadt Qibao: Eine ruhigere Wasserstadt mit alten Straßen, gesäumt von Tanghulu, Shengjianbao und lokalen Süßigkeiten. Ideal für einen Tagesausflug mit kulinarischem Highlight. (U-Bahn-Linie 9, Station Qibao)
• Tianzifang (Französische Konzession): Dieses kunstvolle Gassenlabyrinth bietet neben Cafés auch trendige und traditionelle Gerichte wie Rou Jia Mo und Bubble Tea. Hier geht es weniger hektisch zu als auf größeren Märkten. (U-Bahn-Linie 9, Station Dapuqiao)
• Morgenmärkte (verschiedene Standorte): Für authentische, günstige Snacks wie Cong You Bing und Jianbing besuchen Sie früh am Tag die lokalen Märkte in der Nähe des Jing'an-Tempels oder in Wohngebieten. Fragen Sie in Ihrem Hotel nach dem nächstgelegenen Markt.

Praktische Tipps für den Genuss von Street Food in Shanghai

• Zeitplan: Straßenessen ist morgens (Frühstücksgerichte wie Jianbing) oder abends (Märkte wie die Nanjing Road) am frischesten. Mittags kann es für die Händler ruhiger sein, aber einige schließen außerhalb der Öffnungszeiten.
• Hygiene: Halten Sie sich an gut besuchte Stände mit hohem Warenumschlag – frisch zubereitetes Essen ist sicherer. Achten Sie auf Verkäufer, die Handschuhe oder sauberes Besteck verwenden. Nehmen Sie Handdesinfektionsmittel und Feuchttücher mit, da Waschgelegenheiten oft knapp sind.
• Zahlung: Die meisten Händler akzeptieren nur Bargeld (chinesische Yuan, CNY) in kleinen Scheinen (1–20 CNY-Scheine). Manche nutzen WeChat Pay oder Alipay, was jedoch für Touristen ohne lokales Bankkonto schwierig ist. Tragen Sie immer Bargeld bei sich.
• Sprache: Englisch ist unter den Verkäufern nicht üblich. Zeigen Sie daher auf das Gewünschte oder verwenden Sie eine Übersetzungs-App (Google Translate, Pleco). Lernen Sie Grundlagen wie „Zhège duōshǎo qián?“ (Wie viel kostet das?) oder „Bù yào là“ (Nicht scharf).
• Portionen: Straßenessen wird oft in kleinen Portionen verkauft, ideal zum Probieren. Teilen Sie mit Ihren Reisegefährten, um mehr zu probieren, ohne zu viel zu essen.
• Gewürze und Allergien: Shanghai-Essen ist im Vergleich zu Sichuan nicht übermäßig scharf, aber fragen Sie bei Bedarf nach „nicht scharf“. Vorsicht bei Allergien – Sprachbarrieren erschweren die Identifizierung der Zutaten. Bleiben Sie im Zweifelsfall bei erkennbaren Gerichten.
• Sicherheit: Straßenessen in Shanghai ist im Allgemeinen unbedenklich. Vermeiden Sie jedoch rohes oder nicht durchgegartes Essen, es sei denn, es stammt von einem vertrauenswürdigen Ort. Trinken Sie Wasser aus Flaschen oder versiegelte Getränke, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
• Umgangsformen: Handeln Sie nicht aggressiv – die Preise sind meist fest und niedrig. Werfen Sie Verpackungen in die Mülleimer (oder tragen Sie sie mit sich, bis Sie einen finden), um die Sauberkeit der Stadt zu respektieren. Lächeln Sie und sagen Sie den Verkäufern „Xièxiè“ (Danke).

Abschließende Gedanken zum Streetfood-Abenteuer in Shanghai

Shanghais Streetfood-Szene ist ein köstlicher Weg, die Seele der Stadt zu verstehen – die Mischung aus Tradition, Innovation und Gemeinschaft ist in jedem Bissen spürbar. Vom dampfenden Xiaolongbao bis zum süßen Knuspern von Tanghulu sind diese Gerichte mehr als nur Essen; sie erzählen Geschichten aus Kultur und Geschichte, serviert am Spieß, im Brötchen oder direkt vom Grill. Ob Sie durch die laternenbeleuchteten Gassen des Yuyuan-Basars schlendern oder sich in der Nähe einer U-Bahn-Station ein schnelles Jianbing holen, Sie erleben das wahre Shanghai – ein Geschmack, den die Einheimischen täglich schätzen.

Haben Sie schon eines dieser Streetfoods probiert oder planen Sie, bald die kulinarischen Straßen Shanghais zu erkunden? Schreiben Sie unten einen Kommentar – ich freue mich auf Ihre Erfahrungen und gebe Ihnen gerne persönliche Foodie-Tipps für Ihre Reise!

Guten Appetit und genießen Sie die Aromen Shanghais!